-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Internet_Blog

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 809

Записи с меткой как правильно варить раков и креветки

(и еще 2 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

95 квартал смотреть онлайн 95 квртал syfy’s alice the twilight saga: new moon vanessa bruno zero+maria cornejo аквариум вышивка вязаные игрушки своими руками вязаные игрушки схемы готовим дома девушки детские вязаные игрушки дизайн знаки зодиака игла вышивка игла для вышивки своими руками игла для ковровой вышивки своими руками интересное как ухаживать за спатифиллумом картинки книга с выкройками коты котэ крошечные куколки куклы кулинария логика мк мужчины онлайн пальчики оближешь поцелуи рецепты из бананов рукоделие рукоделие дневники рукоделие лиру своими руками сказка скачать 95 квартал без регистрации статьи сумерки. сага. новолуние сумка своими руками сшить куклы для детей тарталетки из картофеля с куриным филе увеличить грудь увеличить грудь без операции фото фотоработы юмор
Комментарии (1)

Как правильно варить раков и креветки

Дневник

Среда, 16 Января 2013 г. 09:06 + в цитатник


3308008_P1150299_1 (644x484, 105Kb)В наше время пиво закусывают сухариками или чипсами, а когда-то традиционной закуской к пиву считались раки. Приготовление раков – целое искусство, хотя процесс довольно простой. Я расскажу о самом правильном, классическом способе готовки раков, либо креветок, которыми можно при необходимости раков заменить

Прежде всего стоит сказать, что найти нормальных крупных раков в наше время – большая редкость. Но есть достойная замена – тигровые креветки, их еще называют королевскими креветками. В них гораздо больше мяса чем в раках, они удобнее чистятся, и их не нужно варить живыми, так как они продаются замороженными. Процесс приготовления раков и тигровых креветок один и тот же. Итак, как же правильно сварить эту прекраснейшую закуску к пиву?

 Перед тем, как варить раков, их нужно помыть под холодной водой. Затем набрать в кастрюлю воды, уровень должен быть таким, чтоб покрывал раков полностью. Из соображений гуманности, воду нужно вскипятить на максимальном огне, чтобы раки долго не мучались. К слову, раков нужно покупать живыми, если вам пытаются продать вялых, неподвижных раков, то покупать их не стоит. Не ведитесь на рассказы о том, что они всего лишь спят :) Воду нужно хорошенько посолить, добавить лавровый лист, перец молотый, укроп. После того, как вода закипит, кладем в нее раков. Раки, как и креветки, по мере готовности краснеют. Раков нужно варить минут 15-20, тигровые креветки варятся максимум минут 5.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]