-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Internet_Blog

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 809


Печенье "Звездочки"

Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 21:22 + в цитатник
 (500x375, 35Kb)

Примерно на 15 печений понадобится:

-100гр. фундука или лесных орехов
-100 гр. сахара
-150гр. сливочного масла
-1 яйцо
-1 белок
-0,5 ч.л. дрожжей
-1 ст. л. теплого молока
-300гр. муки

Орехи размолоть в блендере с сахаром. Масло растереть до кремообразного состояния, смешать с сахарно-ореховой массой, добавить яйцо и дрожжи разведенные в молоке. Добавить просеянную муку и быстро перемешать.
Тесто раскатать, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 10 минут.
Отделить от теста 1/3 (может быть, даже немного поменьше) и смешать ее с 1-1,5 ложками какао, раскатать и снова положить в холодильник.
Оставшееся светлое тесто раскатать (до толщины чуть меньше см) вырезать кружки (диаметром 5 см), выложить их на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Тесто с какао раскатать потоньше (ок. 3мм), вырезать звездочки.
Кружки намазать взбитым белком, положить сверху звездочки.

Выпекать 10-15 минут при 180С. За пару минут до готовности можно смазать печенья желтком и снова поставить в духовку.
 



Процитировано 2 раз



GLORIA-LANA   обратиться по имени Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 23:04 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
10 (354x250, 65Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку