-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Internet_Blog

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 809


Кофе и здоровье

Среда, 04 Ноября 2009 г. 14:47 + в цитатник
Во всём мире знают и любят этот замечательный напиток. Однако мало кто знает, что он обладает не только удивительным вкусом и бодрящим эффектом, но и множеством лечебных свойств. Эта статья посвящена тому, как кофе благоприятно влияет на здоровье человека, а также, какие болезни можно предупредить с помощью всего нескольких чашек кофе в день.

В исследовательских лабораториях вопросу влияния кофе на организм человека приделяется огромное внимание. Так, исследование затронуло и тот вопрос, что кофе, якобы, неблагоприятно сказывается на сон. Однако результаты показали, что употребление до 7 чашек кофе в день на фазу сна никак не влияет. Вторым ошеломляющим открытием стало то, что кофе помогает избавляться от головных болей. В исследовании принимало участие более 300 человек страдающих от регулярных головных болей. Они принимали комбинацию известного болеутоляющего (ибупрофен) и кофеина, результатом чего улучшение наблюдалось у 80% пациентов, вместо 67%, принимающих только болеутоляющее. Кроме того, кофеин, входящий в состав кофе, может не только помочь облегчить мигрень, но и даже избавиться от нее на ранних стадиях. Так же доказано, что кофеин помогает организму усваивать болеутоляющие средства. Именно поэтому кофеин часто добавляют в их состав.

Одной из наиболее часто встречающейся в наши дни формой заболевания мозга является болезнь Альцгеймера. Именно поэтому ученые приделяют этому большое внимание. Среди многочисленных опытов, было установлено, что риск появления этого заболевания снижается при активном образе жизни и употреблении кофе.

Вот уже более ста лет известно о том, что кофе благоприятно сказывается на состоянии людей, страдающих таким заболеванием как астма. Так, например, в Шотландии кофе используют для лечения и предотвращения появления этого заболевания, по крайней мере с 1859 года. Недавно проведенное исследование, в котором приняло участие более 72 тысяч человек, полностью подтвердило данное утверждение. Результатом этого исследования стало то, что число заболеваний астмой людей, которые регулярно принимают кофе меньше на 28% по сравнению с теми, кто его не пьёт.

Многие говорят, что кофе вызывает зависимость. Однако это утверждение совершенно не верно. Дело в том, что кофе, имея приятный вкус и бодрящий эффект, стало очень распространенным напитком. Люди, употребляющие кофе получают огромное удовольствие от чашки этого замечательного напитка. Это можно назвать привычкой, но не в коем случае не зависимостью. Этому вопросу также было уделено много внимания в исследовании воздействия кофе на организм человека. Все они однозначно опровергают то утверждение, что кофе вызывает зависимость, так как результатом этого исследование стало то утверждение, что кофе не воздействует на области мозга ответственные за вознаграждение, мотивацию и зависимость.

Кофе содержит огромное соединение химических связей и антиоксидантов. Доказано, что последние уменьшают риск заболевания сердечными заболеваниями и раком. Так же известно, что антиоксиданты защищают организм от «окислительного стресса», «очищая» его от поврежденных свободных радикалов, которые могут повлечь за собой возникновение рака, порока сердца, дегенеративных умственных расстройств.

Основной причиной исследования влияния кофе на болезнь Паркинсона стало то, что величина заболевания составляет 3% населения Земли старше 65 лет. Эта болезнь связана с тем, что нейроны (клетки, которые производят допамин - химический связной, ответственный за передачу сигналов внутри мозга) отмирают. Многочисленные исследования в разных странах указывают на то, что потребление кофе и кофеина обратно пропорционально риску развития болезни Паркинсона.

Согласно последним исследованиям, проведенным в США, Европе и Японии, употребление кофе может предупредить такую болезнь как диабет. Исследование показало, что люди, которые употребляли умеренное количество кофе (3-5 чашек в день) не склонны ко второму типу диабету, в отличии от тех людей, которые его не употребляли. Интересно, что результаты были такие же и при употреблении кофе без кофеина, что дает возможность предположить, что такой эффект оказывает не кофеин, а другие его составляющие.

Как утверждают многие ученые, регулярный прием кофе способствует защите человека от нескольких видов рака кишечника, в том числе от рака прямой кишки и печени. Недавно проведенные исследования также показали, что потребление кофе женщинами способствует уменьшению риска заболевания рака матки. Причем эти показатели зависят от количества потребляемого кофе. Так, женщины, которые употребляли в день 1-3 чашки кофе, на 36% менее предрасположены к данному заболеванию, а те, которые употребляли более 3 чашек кофе - на 59%.

Так же было установлено, что кофе способен снизить риск заболевания раком толстого кишечника среди женщин на 50 %. Однако, среди мужчин не наблюдается значительных уменьшений риска заболевания всеми видами рака кишечника.

Умеренное потребление кофе в паре с физическими упражнениями потенциально способно предотвращать солнечные ожоги, которые, в свою очередь, могут привести к раковым заболеваниям. Это связано с тем, что кофе повышает способность организма борьбы с предраковые клетками на 95%. Интересным фактом является то, что употребление кофе в совокупности с физическими упражнениями способствует повышению данной способности до 400%.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Процитировано 4 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку